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廣西特色農產品品牌故事(欽州篇):欽州大蠔美名揚

每年的欽州蠔情節是吃貨們無法拒絕的節日,許多商家甚至免費向游客提供自家烹飪的大蠔。2017年的欽州蠔情節上,幾位非洲小伙大快朵頤后直呼:“從來沒吃過這么好吃的美食,感動得快哭了。”

欽州大蠔是欽州市四大名海產之一,肉可鮮食,亦可加工成蠔豉、蠔油。蠔肉蛋白質含量超過40%,肉質鮮美、營養豐富、綠色健康,素有“海底牛奶”之稱,同時還可入藥。

欽州灣海岸線綿延520多公里,水深浪靜,是養殖大蠔的天然漁場。欽江入海的茅尾海海域,非常適宜大蠔種苗繁育,使欽州成為我國大蠔的主產區及苗種供應地,培育的蠔苗產量占全國的70%,所產大蠔是全程無投料無投藥海上牧養的綠色產品,“中國大蠔之鄉”名副其實。欽州大蠔2011年獲得國家農產品地理標志保護登記,2016、2018年均入選中國品牌價值榜,品牌價值為45.48億元和46.48億元;2017年獲得有機食品認證和“中國百強農產品區域公用品牌”稱號;榮登2018中國區域品牌(地理標志產品類)前100名排行榜,成為第二批中國特色農產品優勢區。

目前,欽州市有連片萬畝大蠔養殖基地5個,標準化大蠔吊養基地15個。全市大蠔養殖面積達16萬多畝,產量25萬噸以上,產蠔苗1.3億支(串)。育苗-養殖-深加工-銷售的現代產業體系初步形成,產業綜合產值26億多元。到2020年,欽州預計培育大蠔種苗達到2億支(串),大蠔產量50萬噸,綜合年產值超100億元。

(陳 靜)

 

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